Im Alter von sechs Jahren begann Anastasiya Stoyanova in ihrer Heimat Bulgarien Klavier zu spielen. Mit dreizehn wechselte sie zur Perkussion. Sie ist Trägerin des ersten Preises des Nationalwettbewerbs „Lyulyakov Lovech“ in Lovech Bulgarien. In Bulgarien sang sie als erste Altistin in einem der weltweit besten Frauenchöre „Female Chamber Choir-Plovdiv“, mit dem sie Tourneen in die ganze Welt unternahm. Nachdem sie ihr Bachelorstudium in Musik in Bulgarien mit Auszeichnung abgeschlossen hatte, kam sie 2006 für ihr Lehrdiplomstudium in die Schweiz. Die Ausbildung genoss sie bei Harald Glamsch und Hans-Jürg Wahlich, Fachdidaktik belegte sie bei Willi Forster. 2009 schloss sie das Lehrdiplom erfolgreich ab und begann den Master of Arts in Music Performance, Minor Orchester, bei Christian Hartmann, Hans-Jürg Wahlich und Drum-set bei Jan Fabricky. In der Saison 2011/2012 absolvierte sie ihr Praktikum beim Berner Symphonieorchester. Anastasiya Stoyanova ist aktiv in der Camerata Bern, im Berner Symphonieorchester, in der Brass Band-Szene sowie an verschiedenen Opern- und Operettenfestivals. Zusätzlich zu diesen Engagements gibt sie kammermusikalische und solistische Konzerte in der Schweiz und im Ausland. Sie besuchte Workshops bei Rainer Seegers, Franz Schindlbeck, Peter Sadlo, Jasmin Kolberg, Nebojsa Zivkovic usw. 2008 gewann eine ihrer Schülerinnen den ersten Preis in der Kategorie Xylophon Stufe I am Schweizer Solisten- und Ensemble-Wettbewerb, OSEW in Sirnach. Im Mai 2014 gewann einer ihrer Schüler den zweiten Platz in der Kategorie Snare Drum am Seeländischen Wettbewerb in Ins.